أوضحت بيانات الإحصاء الزراعي أن أنواع الخضروات التي تنتجها اليمن تشمل البطاطس والطماطم والحبحب والبصل والشمام والباميا والخيار والجزر والفاصوليا والملوخية والكوسة والبسباس والباذنجان والثوم والملفوف والبيبار والفجل والجرجير.
وارتفعت إنتاجية اليمن من الخضروات خلال العام الماضي 2012 إلى مليون و132 ألف و852 طن من مساحة مزروعة قدرها 89 ألف و773 هكتار وذلك مقارنة بـ988ألف و463 طن من مساحة مزروعة قدرها 80 ألف و795 هكتارا خلال العام 2011.
وأشارت البيانات إلى أن البطاطس جاءت في المرتبة الأولى في الإنتاجية والمساحة حيث بلغت إنتاجيتها خلال العام الماضي 294 ألف و686طنا في مساحة مزروعة بلغت 22 ألف و418 هكتار، تليها الطماطم والتي سجلت إنتاجية قدرها 258 ألف و654 طن من مساحة مزروعة بالمحصول بلغت 18 ألف و274 هكتار.
وجاء البصل في المرتبة الثالثة بكمية 216 ألف و739 طنا في مساحة مزروعة بالمحصول قدرها 15 ألف و64 هكتار، فيما سجلت إنتاجية الحبحب 182 ألف و214 طنا والشمام 34 ألف و77 والباميا 21 ألف و 342 طن.
ووفقا للإحصائية فإن محافظة ذمار تصدرت قائمة المحافظات اليمنية إنتاجا لمحاصيل الخضروات حيث بلغت إنتاجيتها خلال العام الماضي 171 ألف و64 طنا من مساحة مزروعة وصلت إلى 13 ألف و291 هكتار، تليها محافظة تعز بإنتاجية 162 ألف و87 طن ثم الحديدة بـ158ألف و345 طن.